東南アジアは、過去に乗り継ぎでシンガポールのチャンギ空港に降りたことがあるだけで、旅行でまだ行ったことがないです。
しかし、ベトナムのバインミーは前から気になっていて、どっかで食べられないかな？と思っていたら、高田馬場でお店発見。
メニュー。
普通サイズが600円、ミニサイズが350円と大きさが選べるのが素敵。
迷ったものの、一番上のベトナム定番というレバーのにしました。
あまりお腹が空いてなかったので、ミニサイズを。
注文を決めたら店内の券売機で券を買います。
この時、食物繊維をあまりとりたくなかったので、「野菜少なめでもお願いできますか？」と聞いたら、
「なます少なめで良いですか？それともパクチーですか？」と言われたので、
大好きなパクチーは減らしてもらわず、なますを少なめでお願いしました。
バインミーってなますが入ってるんだ！と、この時に初めて知り。
できあがりまで数分待ちます。
もらった札番号は、大好きな7。
テンションUP♪
平日のお昼12時ちょっと前ぐらいに行ったためか、10分弱の待ち時間で呼ばれました。
キャンディー包みがかわいい。
ミニサイズと言ってもボリュームがすごい。
野菜もその他の具もバランスよく入っている！
なます少なめでこれなので、普通量だとすごくたっぷりしっかり入ってそう！！
味は、まずフランスパンが絶品です。
カリっと感も香ばしさも満点。
メインのレバーペーストはちょうど良い量で、なますやパクチーを邪魔していない。
なますは千切りになっていて、その他の具とも調和しているし、ほどよい酸味と歯ざわりも最高！！！
とにかく美味しい。それにつきます。
これもし原宿とかに出店したら、食べ歩きしたい人で長蛇の列になりそうだし、きっと高確率で
とろけるチーズ
挟まれちゃいそう。
あの ビヨ～ン好きの 映え 狙いの人に向けて。
チーズ挟んでたら更に美味しいだろうけど、このままでぜひ挟まないで頂きたい。
小さめのベンチが2つあるので、そこで座って食べられます。
持ち帰りの人も多かった。
ひっそり佇むお店の感じもすごく良いです♪
